За первую половину апреля 2021 биржевые цены на какао-бобы в Лондоне упали примерно на 8% в связи с прогнозами снижения переработки какао-бобов в Европе и относительно большими объемами сбора какао-бобов в Кот-д-Ивуар и Гане. Однако, к концу месяца биржевые цены немного подросли и на последний торговый день апреля достигли уровня в 2181 USD за тонну. На бирже Нью-Йорка цены на какао-бобы выросли на 3% в последний торговый день относительно цен на 1 апреля 2021 и составили 2459 USD за тонну. Причиной роста стала информация о росте объёмов переработки какао-бобов в Серверной Америке и Юго-Восточной Азии, о чем сообщили региональные ассоциации какао, соответственно NCA (Национальная Ассоциация Кондитеров) и САА (Азиатская Ассоциация Какао). Информация о благоприятных метеорологических условиях в основных африканских регионах произрастания какао-бобов не позволила биржевым ценам на какао-бобы подняться выше указанных уровней.В апреле 2021 стоки какао-бобов в Европе составили 106,075 тыс.тонн, что на 4% больше объема стоков в апреле 2020. В США объем стоков вырос на 14% и достиг уровня в 302,765 тыс.тонн.Цены на какао-масло в апреле 2021 менялись в соответствии с изменениями биржевых цен на какао-бобы. Относительно средних цен апреля 2020 цены на какао-масло снизились в Европе на 15%, а в США – на 11%.Цены на какао-порошки в апреле 2021 продолжили свой рост. Относительно средних цен апреля 2020 цены на какао-порошки выросли в Европе на 44%, а в США – на 55%, достигнув уровня 3381 USD за тонну в Европе и 4251 USD за тонну в США. С начала сезона какао 2020/2021 совокупные поступления какао-бобов в Кот-д-Ивуар выше объема предыдущего аналогичного периода на 7%, а в Гане - на 19,6%. Прогнозы объема урожая какао-бобов сезона 2020/2021 весьма оптимистичные. Региональные Ассоциации какао озвучили статистические данные переработки какао-бобов в первом квартале 2021. Согласно Европейской Ассоциации Какао (ЕСА) в Европе объемы переработки какао-бобов снизились на 3%. Азиатская Ассоциация Какао подтвердила рост переработки какао-бобов в регионе на 3,14%. А в Северной Америке рост переработки какао-бобов составил 2,05% согласно данным Национальной Ассоциации Кондитеров (NCA).