Состояние рынка какао-продуктов находится в прямой зависимости от позиции, которую занимают крупнейшие переработчики какао-бобов. Исходя из своих экономических интересов, производители какао-продуктов отдают предпочтение либо какао-тертому, либо какао-маслу и кейку. В зависимости от их решения и формируется дефицит на тот или иной вид какао-сырья, что и приводит к снижению или повышению цены на него.
Международный рынок
В январе нынешнего года, так же как и в декабре минувшего, во всем мире наблюдается серьезный дефицит какао-продуктов. Предполагается, что такая ситуация продлится примерно до марта 2008 года.
Какао-порошок
Цена на какао-порошок от фабрик-производителей составляет сейчас 1100 – 1200 долларов за тонну. Этот уровень скорее всего сохранится на первую половину 2008 года, а во второй половине года предполагается повышение цены ориентировочно на 100 долларов.
Какао-тертое
В этом сегменте рынка дефицит особый, и на сегодняшний день рейшу на этот продукт в Европе составляет 1,55 – 1,60. В марте эти показатели должны понизиться ориентировочно до 1,50; и уже с апреля ожидается, что уровень рейшу вернется в норму – то есть 1,45 – 1,50.
Какао-масло
Ситуация с какао-маслом очень схожа с ситуацией с какао-тертым. Сегодня рейшу в Европе составляет 3,0 – 3,10. В марте уровень цены на масло станет ориентировочно 2,95; и, предполагается, что с апреля вернется к показателю 2,90.
Российский рынок
Сложная ситуация на международном рынке какао-продуктов не может не сказываться и на отечественном рынке этого вида сырья. Даже международные группы, представленные на российском рынке какао-продуктов, испытывали в декабре-январе проблемы с поставками сырья для своих производств.
Какао-порошок
Сегодня цена DDP Москва на какао-порошок составляет 1900 – 2200 долларов за тонну с перспективой роста до 2200 – 2400 к концу года.
Какао-тертое
Текущая цена на какао-тертое составляет 4800 – 5200 долларов за тонну и ожидается, что к концу года она поднимется до 5000 – 5500 долларов за тонну.
Какао-масло
Стоимость тонны какао-масла составляет сегодня 8500-9000 долларов и к концу года вырастет, предположительно, до уровня 9000-10000 долларов за тонну.
