О компании О какао Новости Клиентам Каталог продукции Контакты
на главную
написать письмо
карта сайта
русская версия
русская версия


english version
english version
 

СПЕЦИАЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА

  1. International Cocoa Trade. Robin Dand (CRC Press, October 1999).

  2. Chocolate Tree: A Natural History of Cacao. Allen M. Young (Smithsonian Institution Press, September 1994).

  3. World Cocoa Directory. Manufactured by ICCO (Kogan Page, Limited, March 2004).

  4. Chocolate: Food of the Gods, Vol.14. Alex Szogyi (Editor), Hofstra University (Greenwood Publishing Group, Incorporated, December 1997).

  5. Cocoa. George A. Wood, R.A. Lass (Wiley, John & Sons, Incorporated, May 1986).

  6. Cocoa: A Guide to Trade Practices (International Trade Centre, November 2002).

  7. Cocoa and Chaos in Ghana. Gwendolyn Mikell (Paragon House Publisher, September 1989).

  8. From Cocoa Bean to Chocolate. Robin Nelson (Lerner Publishing Group, January 2003).

  9. Industrial Chocolate. Manufacture and Use. S.T.Beckett, Nestle R&D Centre, York, UK (Blackwell Science Ltd. 1999).

  10. The True History of Chocolate. Sophie D. Coe and Michael D. Coel (Thames & Hudson Ltd. 1996).

  11. Cocoa Cycles. The Economics of Cocoa Supply (Woodhead Publishing Ltd., 1995).

  12. The Emperors of Chocolate. Joel Glenn Brenner (Random House Inc., 2000).

  13. Chocolate and Cocoa. Health and Nutrition. Ian Knight (Blackwell Science Ltd., 1999).

  14. Cocoa and Chocolate, 1765-1914. William Gervase (Clarence-Smith, 2000).

  15. Cacao Beans Today. Silvio Crespo (Pennsylvania, 1986).

  16. Chocolate, Cocoa, and Confectionery: Science and Technology. Third Edition. Bernard W.Minifie (Aspen Publishers Inc., 1999).

О компании | О какао | Новости | Клиентам | Каталог продукции | Контакты

НОВОСТИ

Обзор мирового рынка какао за июль 2021
20.08.2021

В июле биржевые цены на какао-бобы менялись то в сторону повышения, то в сторону понижения под влиянием различных причин.
подробнее…
Обзор мирового рынка какао за июнь 2021
21.07.2021

В июне цены на какао-бобы продолжили майскую тенденцию снижения. В Лондоне цены снизились на 4%, а в Нью-Йорке на 3%.
подробнее…
Обзор мирового рынка какао за май 2021
07.07.2021

За первую половину мая 2021 биржевые цены на какао-бобы в Лондоне выросли примерно на 10%, а в Нью-Йорке – на 6%.
подробнее…
Обзор мирового рынка какао за апрель 2021
23.06.2021

За первую половину апреля 2021 биржевые цены на какао-бобы в Лондоне упали примерно на 8% в связи с прогнозами снижения переработки какао-бобов в Европе и относительно большими объемами сбора какао-бобов в Кот-д-Ивуар и Гане.
подробнее…

ПОДПИСКА НА НОВОСТИ

E-mail

Rambler's Top100